Galette du moment : fondue d’endives à la crème cuisinée avec du vinaigre de framboise, gésier de volaille confit, croustillant d’emmental et salade

Pour la soirée St Valentin, à l’ardoise nous proposons une galette avec joue de lotte, poêlée de fruits et légumes et salade. En dessert : crêpe avec kiwi, coulis à la mangue et à l’orange et glace au fromage blanc

Galette du moment : fondue d’endives à la crème cuisinée avec du vinaigre de framboise, gésier de volaille confit, croustillant d’emmental et salade

Galette du moment  : paleron de bœuf, carottes, oignons, pommes de terre (cuisinés façon pot-au-feu)  et salade

Deux galettes à l’ardoise sont proposées pendant les fêtes : Galette avec escalope de foie gras (IGP), compotée de rhubarbe maison et salade ou galette avec noix de pétoncles, oignons, champignons cuisinés à la bretonne (ail, cidre …) et salade

Avant les fêtes, découvrez notre galette du moment avec andouille de Guémené, poires rissolées, camembert (provenant de la fromagerie de Kérouzine) et salade

Nouveauté : galette avec tranche de saumon fumé (origine Ecosse), côtes et feuilles de blettes au soja, pignons de pin et salade

Galette du moment : magret de canard, purée de potimarron maison et salade. Un vrai délice !

Galette à l’ardoise jusqu’au 23 septembre avec tranche de saumon fumé (Ecosse), mousse de mascarpone au basilic et salade

Jusqu’à début septembre, venez découvrir la galette du moment avec du menez hom (fromage de chèvre – Fromagerie de Kérouzine à Vannes), tagliatelles de courgettes crues et marinées, quelques pignons de pin et salade. Merci à Emmanuelle de la fromagerie de Kérouzine, Clément de la Tête en l’air et Véronique de Balade en Crêpanie pour cet échange culinaire