BERGÈRE

Chabichou (AOP), jambon blanc supérieur, chutney de tomates au gingembre et piment d’Espelette, salade

BRETONNE

Noix de St jacques, saumon fumé, petits légumes d’hier et d’aujourd’hui aux lardons, crème d’algues.

Préparation maison (pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche), morbier (AOP), salade.

Maroilles (AOP), andouille de Guémené, oeuf, salade.

Oeuf, jambon blanc supérieur, emmental râpé, épinards à la crème, champignons et salade.

Andouille de Guémené, emmental râpé, sauce moutarde à l’ancienne, salade.

Morbier (AOP), comté (AOP), roquefort (AOP), chabichou(AOP), salade.

Oeuf, emmental, tomates, poitrine fumée, andouille de Guémené.

Oeuf, emmental râpé, épinards à la crème, poitrine fumée, copeaux de comté(AOP)

Poire, Roquefort(AOP), poitrine fumée, noix, salade