Menez Hom et Courgettes

Jusqu’à début septembre, venez découvrir la galette du moment avec du menez hom (fromage de chèvre – Fromagerie de Kérouzine à Vannes), tagliatelles de courgettes crues et marinées, quelques pignons de pin et salade. Merci à Emmanuelle de la fromagerie de Kérouzine, Clément de la Tête en l’air et Véronique de Balade en Crêpanie pour cet échange culinaire

Gambas

En ce moment, galette avec gambas, légumes cuisinés à l’aigre doux et salade

Mozzarella, sorbet basilic, magret

En ce moment, la crêpanie vous propose de déguster une galette avec mozzarella (provenant de la fromagerie de Kérouzine), tranches de magret de canard fumé, sorbet basilic (glace artisanale de Ruffiac), filet de caramel au vinaigre balsamique et salade

Maquereau et Tomates

Depuis notre reprise, nous vous proposons une galette avec filet de maquereau frais, tomates cuisinées  et salade… et en dessert crêpe avec la compotée de rhubarbe maison , fruit au choix (abricot ou nectarine) et crème fouettée maison !!!!!

Boudin noir , rhubarbe

Depuis quelques jours nous proposons une galette avec boudin noir (de chez notre boucher charcutier Olivier – Vannes), compotée de rhubarbe maison et salade …..et en crêpe, vous retrouverez cette compotée de rhubarbe avec des fraises et de la crème fouettée maison !!!!

Maquereau

A découvrir en ce moment  galette avec maquereau, courgettes et aubergines cuisinées (fait maison) façon ratatouille et salade