Melon, Mozzarella, Noix de Jambon

La petite dernière : galette avec des supremes de melon rôtis au miel et au romarin, mozzarella fraîche (provenant de la Fromagerie de Kérouzine), copeaux de noix de jambon, filet d’huile d’olive aux basilic et pignons de pin, salade. (légumes  de chez le primeur Breizh Prim)

Croustillants de Blé Noir

A découvrir en ce moment : croustillants de blé noir avec poulet, écrasé de pommes de terre, cheddar (fromagerie de Kérouzine), chutney de tomates au gingembre et piment d’espelette, cornichons et salade. Présentation façon burger

Endives

Galette du moment : fondue d’endives à la crème cuisinée avec du vinaigre de framboise, gésier de volaille confit, croustillant d’emmental et salade